Samedi 9 février 2008

Crevettes sautées à l'ail et au gingembre

Ingrédients nécessaires

454 g de crevettes

2 c. à soupe d'huile d'olive

2 c. à thé de gingembre

1 c. à thé d'ail

1 c. à soupe de Cognac

Riz cuit

Préparation

Décortiquer les crevettes.

Faire chauffer l'huile à feu vif dans le wok.

Saisir les crevettes pendant 2 minutes de chaque côté.

Saupoudrer de gingembre et d'ail.

Laisser cuire 1 minute.

Verser le Cognac et faire flamber.

Ajouter le riz et servir.

http://www.recette-cuisine-gigi.com

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Publié par gigial à 2008-02-09 16:49:49
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